São Paulo – O Brasil já é grande fornecedor de produtos halal, feitos conforme as regras do Islã, e pode ampliar a fabricação e sua participação neste mercado. É preciso, contudo, compreender as regras e necessidades deste comércio e atender as exigências dele. Esse é um dos temas que o gerente de relações governamentais da Câmara de Comércio Árabe Brasileira, Tamer Mansour, irá apresentar na palestra “Potencialidades do Mercado Halal”, que ocorrerá no dia 27 de maio, em São Paulo.
Produtos halal são aqueles feitos com base no que o Islã considera lícito. O contrário é haram, ou seja, ilícito, categoria na qual se encaixam o consumo ou utilização de carne de porco e seus derivados, de produtos com teor alcoólico e até a cobrança de taxas de juros em transações financeiras.
“O halal é importante para os árabes porque a maioria dos consumidores tem o halal como forma de viver. E isso não vale só para o consumo de alimentos. O halal está relacionado à forma de se vestir, comportar, na forma de se relacionar e também de fazer negócios”, afirma Mansour.
O executivo diz que o Brasil é o maior produtor e exportador de produtos halal no mundo. A principal origem desses alimentos no País está nas carnes de frango e bovina, pois os animais são abatidos de acordo com as regras halal. O Brasil poderia, segundo Mansour, avançar na produção halal de alimentos com maior valor agregado.
“Temos que demonstrar a importância para a indústria de produtos como chocolate, doces e gelatina, entre outros. Aqui, poucas fábricas de gelatina são habilitadas para produção halal porque não se comprova que a origem dela é halal”, afirma Mansour. Esses são setores que poderiam ampliar suas vendas se comprovassem, por exemplo, que a matéria-prima que utilizam não é de origem suína nem têm teor alcoólico.
Se essa origem fosse comprovada, afirmou, o Brasil poderia ter um volume de vendas até três vezes maior para mercados que exigem a comprovação halal de todos os processos de produção. “Os mercados asiáticos e árabes de países europeus são ainda mais exigentes para os produtos halal”, disse.
Alguns países que são exemplo de certificação desses produtos são a Malásia, que é um país muçulmano, e nações com grande população de seguidores do Islã, como Estados Unidos, Inglaterra e França. O mercado de consumidores halal em todo o mundo é de 1,8 bilhão de pessoas.
Serviço:
Palestra “Potencialidades do mercado halal”
27 de maio de 2015, das 8h30 às 11h
Hotel Renaissance, Alameda Santos, 2.233, Jardim Paulista, São Paulo – SP
Inscrições gratuitas para associados. Vagas limitadas.
Informações: +5511 3147-4115 ou emattar@ccab.org.br
Fonte: ANBA
