Belo Horizonte – Criada há quase duas décadas com sede na cidade de Monte Carmelo – Alto Paranaíba- Minas Gerais-, a Cooperativa Agrícola de Monte Carmelo (Copermonte) vivencia um dos melhores momentos desde a sua criação (1995), com a expectativa de que dentro de pouco tempo o volume de exportação do café gourmet, produzido pelos associados, chegue até a Europa.
Creuzo Takahashi, presidente da Copermonte, conta que a cooperativa foi criada a partir da necessidade de os produtores da região se organizar em prol da produção de um café com melhor qualidade, conhecido como café gourmet. “Em 1994, a cooperativa de Cotia-SP, com sede em São Paulo, foi liquidada, e então reunimos os produtores e decidimos criar uma nova cooperativa”, diz.
Inicialmente, eram apenas 24 produtores, todos com o pensamento de melhorar a qualidade do produto comercializado, dando destaque ao café de Minas Gerais. Hoje, são 450 associados, junto a uma equipe técnica composta por 14 agrônomos e um departamento de certificação de qualidade.”Somos a única cooperativa que possui um departamento completo de consultoria para certificação do café, com bióloga, assistente social e técnicos”, explica o presidente.
Com o sucesso da Copermonte, em 2009 os cooperados resolveram expandir suas atividades para outras duas cidades:, Campos Altos e Indianópolis. A partir daí, os associados passaram a focar ainda mais em tecnologia e aprimoramento do café produzido, que, segundo dados do Sebrae, por meio do Projeto Educampo SEBRAE-MG (saiba mais), possui a Melhor Média de Venda da Produção no cerrado nos biênios de 2007/2009 e 2010/ 2012.
“Minas Gerais tem inúmeros diferenciais em relação a outros estados e isso a gente soube aproveitar bem a nosso favor. Um dos fatores que ajudaram o nosso café a ter uma qualidade melhor é a alta altitude, aliada ao clima(temperatura amena,seca na colheita), que também favorece muito”, reforça Creuzo.
A vontade de expandir e aprimorar as atividades foi tanta que, junto ao Sebrae- MG, representantes da Copermonte viajaram para a Inglaterra, a Alemanha, a Itália e os Estados Unidos em busca de entender melhor as tendências do consumo mundial, bem como apresentar as qualidades do café produzido em Minas Gerais. Atualmente, a cooperativa conta com um escritório nos Estados Unidos, que distribui o produto para grandes cafeterias. Segundo Creuzo, já foram enviadas cerca de 1900 sacas de café diferenciado para o escritório, que conta também com um armazém, mas a expectativa é a de que sejam enviadas entre 40 e 60 mil sacas/ano, no prazo máximo de três anos.
No próximo mês de setembro, a Copermonte participará da Semana Internacional do Café, comemorativa dos 50 anos da Organização Internacional do Café (OIC) e com o Espaço Café Brasil, que acontecerá na Expominas, em Belo Horizonte, entre os dias 9 e 12. Na ocasião, será apresentado o conceito OurCoffees, que reforça a qualidade do café regional produzido em Minas Gerais, bem como as novidades do setor.
“Nossa intenção é criar uma cultura regionalista que destaque o café de Minas Gerais dos outros. Nosso café antes era misturado com o de outras regiões, o que prejudicava a qualidade. Hoje nós investimos muito para que o nosso produto seja reconhecido fora do Brasil, porque o nosso café não perde em termos de qualidade para o da Colômbia”.
Creuzo acredita que iniciativas como a da Central Exportaminas, que auxiliam as empresas quanto ao processo de exportação, são de grande importância, pois boa parte dos empresários desconhecem os procedimentos. “Nós, produtores, entendemos de café. O processo de exportação pode se tornar mais difícil se a gente não contar com iniciativas como as da Central Exportaminas”, conclui.
Fonte: Central Exportaminas